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工作內(nèi)容：
1.？日常微生物檢測工作：車間取樣，培養(yǎng)基的配制與滅菌，微檢室環(huán)境維護，成品微生物檢測工作；原料微生物檢測工作，水樣微生物定期檢測；？微生物結果觀察與匯報；食堂衛(wèi)生定期抽檢，現(xiàn)場人員衛(wèi)生定期抽檢；設備無菌驗證；
2.各類報表編制及填寫：微檢室監(jiān)控記錄，各類儀器的使用記錄，微生物原始檢驗記錄，溫濕度記錄，滅菌記錄表；
3.各類儀器維護保養(yǎng)及校準：對微生物檢測設備維護保養(yǎng)及校準工作；
4.其他領導交辦工作；
任職要求：
1.食品科學相關專業(yè)大?；蛞陨蠈W歷；
2.了解基礎的飲料生產(chǎn)工藝，化學藥品檢驗，有食品飲料檢驗相關工作經(jīng)驗，1年以上實驗室相關經(jīng)驗；
3.熟悉飲料行業(yè)的檢測項目，具備熟練的綜合專業(yè)知識，包括體系知識、飲料生產(chǎn)相關知識，具備熟練的實驗室檢測項目的操作及手法